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星期一到好市多買東西,順便到書報區尋寶〈這裡的書定價打7折〉。
有關麵包製作的書籍已經很多,夠用了;可是到了書攤前還是難免東翻西看。
〝麵包機做米飯麵包〞又讓我再度失去堅持!
第一是它看來方便又簡單,第二是麵團有一半是米飯,應該比全部都是麵粉好。
原先每次總是算得恰恰好、很少剩飯,為了做米飯麵包,只得多煮一杯米。
趁興頭上做了一條土司嘗試,確實Q軟、濕潤,隔夜一樣鬆軟。
一向到公司才吃早餐的心爸,被公司女同事看見他吃吐司的模樣,認為一定不錯,還特地請先生向我要配方。
朋友也說不錯,當然很樂意將配方分享出去了。
這個星期,天天做不同配方的米飯麵包,我想這本書已經值回票價。
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