chen-huei的部落格

年前三個孩子就開始開菜單和採購單

以往都是姐弟三人或兩人到三鳳中街採買零食

今年無法湊齊，更沒空參與，只能隔空〝下單〞

雖說孩子都已長大成人，還是對過年充滿熱情，讓做媽的也不敢怠慢。

耐放的食物可以事先儲存，

保存限定的食材只能在除夕前兩天採買或製作，例如粽子

除夕前一晚滷三層肉、水煮雞

更有除夕當天早上才出爐的菜頭粿。

午餐後，在心爸的催促下稍事休息，

一點半開工，有的取下香爐擺碗筷、有的集合各式乾糧與水果，動作俐落；

掌廚的我只要一呼隨即有人待命。

因此不到三點，餐桌上擺滿食物，熱熱鬧鬧的準備祭祖。

去年開始，心爸的四哥父子來家裡參加祭祖，

一年見一次面的堂兄妹相談甚歡，職場菜鳥聽取老手經驗收穫良多，可惜時間有限！

三炷香後照例擲筊，

眼看心爸擲兩筊次都是〝笑杯〞，

第三次遂自告奮勇與祖先搏感情，罕見的竟然得到〝怒杯〞！

是我怠慢了什麼嗎？…

還在廚房想不透，突然被兒子的呼聲嚇到。

不是說晚餐時間才能到嗎？怎麼提早到了？！

〝快！趕快上香！
可能祖先在等你。〞

說也奇怪，兒子上香向祖先辭歲後，心爸再擲筊

聖杯！！

雖然今年除夕的備菜兒子缺席，但能夠回家吃年夜飯可說圓滿福氣了！